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Vin, Culture & Société - Vino, Cultura y Sociedad - Wine, Culture & Society
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Vous trouverez dans cette rubrique des informations développées concernant des publications récentes (support papier/électronique) en rapport avec les imaginaires de la vigne et du vin. Adressez votre information à cepdivin@cepdivin.org Les ouvrages pour compte rendu sont envoyés en service de presse à : CEPDIVIN association 10 rue Paul Laffargue, 33400 Talence (France) Pour les livres, les informations publiées sont au minimum : - synthèse (résumé + sommaire), - fiche technique : Titre, Auteur, Editeur, Collection, Lieu, Parution, Nombre de pages, Format, Prix, N°ISBN, N° ISSN, EAN) - illustration (couverture) au format JPG - et s'il y a lieu : coordonnées, site web (url) de référence La rédaction se réserve le droit de ne pas rendre compte d'une publication électronique qui lui serait proposée ou d'un ouvrage qui lui serait adressé. Les ouvrages sont proposés à la vente en partenariat avec Amazon.fr. |
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 Le vin dans ses oeuvres, Bordeaux, Cepdivin, 2e éd., 2006, 327 p.  Créée et dirigée par Philippe Claudel |
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Domaine de Pariot (Bas Armagnac) 
Domaine Bordenave (Jurançon) 
Château Bardins (Pessac-Léognan) |
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Abécédaire légumophile Astrid Bouygues et Jean-Pierre Fournier (Ed.) Mise en ligne 17/12/2012 |
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L'âme du vin. Symbolisme et spiritualité dans les trois religions.
Georges Ferré Mise en ligne 16/12/2012 Histoire du grand vignoble d'Ile-de-France de la Gaule à nos jours Alain Poret Préface de Christian Dupuy, Maire de Suresnes. Mise en ligne 01/10/2012 |
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Les ignorants
Etienne Davodeau Mise en ligne 01/05/2012 Le goût des légumes. Du jardinage à l'art culinaire Ségolène Lefèvre Préface de Christian Coulon. Mise en ligne 02/04/2012 |
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Balada Flamenca. 20 ans de Flamenco à travers l'œil du photographe
Jean-Louis Duzert (photos), Ludovic Pautier (textes) Prédace de Francis Marmande Mise en ligne 12/02/2012 Mise en place d’une nouvelle politique publique: Enjeux et stratégies des acteurs de la réforme des AOC vitivinicoles dans le contexte bordelais Gérald Mazaud Mise en ligne 04/09/2011 |
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Les négociants en vins de Bourgogne : de la fin du XIXe siècle à nos jours
Christophe Lucand ; préf. de Serge Wolikow Mise en ligne 27/07/2011 Les Couleurs de ma Gascogne - ROUGE Chantal Armagnac Mise en ligne 22/07/2011 |
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Autant en emporte le vin
François Vignes, Thierry Guilabert Mise en ligne 21/07/2011 Le marché des réputations. Une sociologie du monde des vins de Bordeaux Pierre-Marie Chauvin Mise en ligne 25/02/2011 |
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Châteaux Bordeaux
Eric Corbeyran, scénariste / Espé, dessinateur Mise en ligne 23/02/2011 Petit vocabulaire du vin de Bordeaux Franck Dubourdieu, Didier Ters Mise en ligne 31/08/2010 |
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L’Alsace à pied par monts et par vignes
Marc Heimermann, Jean-Louis Keller et Philippe Lutz Mise en ligne 27/08/2010 Le vin français, un chef-d'oeuvre en péril Alexandre Rougé Mise en ligne 19/03/2010 |
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L'Armagnac pour les nuls
Chantal Armagnac Mise en ligne 05/02/2010 Ce que le vin dit de vous Axel de Queylar Mise en ligne 20/01/2010 |
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De la gastronomie française
Raymond Dumay Mise en ligne 21/12/2009 Traité de bon usage de vin François Rabelais Mise en ligne 26/08/2009 |
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L'âme du vin chante dans les bouteilles
Annick Bruder (Dir.) Mise en ligne 28/06/2009 Un siècle de construction du vignoble bourguignon : les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC Olivier Jacquet Mise en ligne 28/05/2009 |
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Monsieur Bob
Olivier Bailly Mise en ligne 21/05/2009 Le vin des rues Robert Giraud Mise en ligne 21/05/2009 |
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Les Arômes du Cognac
Véronique Lemoine Mise en ligne 27/04/2009 Que saignent les vignes du Roi Frédéric Couderc Mise en ligne 10/04/2009 |
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Bergerac - Des Vins et des Hommes
Hervé Brunaux (texte), Bernard Dupuy (photos) Mise en ligne 10/04/2009 Les vins d'Espagne Alain Huetz de Lemps Mise en ligne 28/03/2009 |
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Le désir du vin à la conquête du monde
Jean-Robert Pitte Mise en ligne 06/03/2009 La table de Montaigne Christian Coulon Mise en ligne 14/02/2009 |
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Le cure-dent
Jean-Yves Lacroix Mise en ligne 07/02/2009 Oenologie et crus des vins Kilien Stengel Mise en ligne 24/12/2008 |
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Les Voix du Terroir
Etienne Besancenot & Florent Girou Mise en ligne 15/12/2008 Le Vin & la Musique Sylvie Reboul Mise en ligne 10/12/2008 |
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Armagnac - La plus vieille eau-de-vie de France
Chantal Armagnac Mise en ligne 16/10/2008 Têtes de zinc Clément Maraud Mise en ligne 15/10/2008 |
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Dégustations spirituelles dans les vignes d'Alsace
Marc Heimermann Mise en ligne 19/09/2008 L’Âme du vin Maurice Constantin-Weyer (Préf. de JP Kauffmann) Mise en ligne 23/07/2008 |
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Célébration des alcools
Raymond Dumay (Préf. de JC Pirotte) Mise en ligne 23/07/2008 Cahors, Le roman du vin noir Jean-Charles Chapuzet Mise en ligne 19/05/2008 |
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La dégustation revue et corrigée. Nouveau guide pratique
Myriam Broggi Praz Mise en ligne 08/04/2008 Les Gouttes de Dieu (Manga) Tadashi Agi et Shu Okimoto Mise en ligne 28/03/2008 |
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Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours
BOUNEAU C. et FIGEAC M. [dir.] Mise en ligne 15/03/2008 A good year / Une grande année Ridley Scott Avec Marion Cotillard et Russel Crowe Mise en ligne 26/02/2008 |
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Le champagne. Regards croisés sur une identité en mutation
Bernard Grunberg (sous la direction de) Mise en ligne 05/12/2007 Bordeaux en mouvement, 1948-2008 : transmission d'une mémoire viticole Sophie Guermès, Arnaud Faugas Mise en ligne 29/11/2007 |
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Bouillie bordelaise
William Olivier Desmond Mise en ligne 28/11/2007 Robert Parker, Anatomie d'un mythe Hanna Agostini Mise en ligne 11/11/2007 |
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Les objets de la vigne et du vin
François Morel Mise en ligne 05/11/2007 Le goût et le pouvoir Jonathan Nossiter Mise en ligne 26/10/2007 |
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Histoires autour du vin
Olivier Deck, Angel Pouyllau, Fantah Touré Mise en ligne 24/10/2007 La rose et le vin. Esthétique du vin Anne-Marie Royer-Pantin Mise en ligne 09/10/2007 |
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Dictionnaire de la langue du vin
Martine Coutier Mise en ligne 17/09/2007 Au bout du bar Collectif Mise en ligne 03/09/2007 |
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Le cuisinier médoquin
Christian Coulon Mise en ligne 29/03/2007 Les Vins de l'Antiquité. A la recherche des saveurs d'autrefois Michel Bouvier Mise en ligne 26/03/2007 |
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Le Vin sur le divan. Des représentations sociales aux représentations intimes
Céline Simonnet-Toussaint Mise en ligne 25/03/2007 Voyage aux pays du vin, des origines à nos jours Françoise Argod-Dutard (Dir.) Mise en ligne 23/03/2007 |
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Gastronomie et identité culturelle française. Discours et représentations (XIXe-XXIe siècles)
Fr. HACHE-BISSETTE, D. SAILLARD (dir.) Mise en ligne 28/02/2007 Nourritures canailles Madeleine Ferrières Mise en ligne 27/02/2007 |
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Ciels changeants, menaces d’orages / Vignerons en Bourgogne
Elisabeth Motsch Mise en ligne 24/01/2007 Les vins de France et du monde Marjorie Spurr, Raphaël Schirmer, Aurélie Labruyère Mise en ligne 05/11/2006 |
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Expédition nocturne autour de ma cave
Jean-Claude Pirotte Mise en ligne 10/10/2006 Dictionnaire amoureux du vin Bernard Pivot Mise en ligne 27/09/2006 |
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MONDOVINO : La série
Jonathan Nossiter Mise en ligne 13/09/2006 Itinéraire spiritueux Gérard Oberlé Mise en ligne 17/08/2006 |
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Le roman à table. Nourritures et repas imaginaires dans le roman francais 1850-1900.
Catherine Gautschi-Lanz Mise en ligne 05/06/2006 Romanée Conti 1935 KAIKÔ Takeshi Mise en ligne 05/06/2006 |
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SOMMELIER (6 tomes)
Araki Joh, Ken-ichi Hori, Shinobu Kaitani Mise en ligne 04/06/2006 Un bon cru Peter Mayle Mise en ligne 13/05/2006 |
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La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée
Gilles Laferté Mise en ligne 01/05/2006 Le corps, le vin & les images Hubert Cahuzac et Martine Joly (Dir.) Mise en ligne 02/05/2006 |
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VIGNE EN LANGUEDOC-ROUSSILLON, parcours paysagers
Collectif Mise en ligne 12/03/2006 Les Paysages Viticoles. Regards sur la Vigne et le Vin Joël Rochard, Carine Herbin Mise en ligne 11/03/2006 |
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Le Café de l’Excelsior
Philippe Claudel Mise en ligne 04/03/2006 VINS (CD audio) Gilbert Maurin Mise en ligne 06/02/2006 |
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Sans lendemain
Clément Maraud Mise en ligne 23/01/2006 Du vin, du vent Claude Andrzejewski Mise en ligne 23/01/2006 |
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La confrérie des bistroglodytes
François Vignes Mise en ligne 23/01/2006 Les compagons du verre à soif François Vignes Mise en ligne 23/01/2006 |
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La mort du vin
Raymond Dumay (Préface de J. C. Pirotte) Mise en ligne 12/01/2006 Le désir et le goût Collectif Mise en ligne 06/01/2006 |
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Chante vigne, Chante vin (CD audio)
Gérard Pierron Mise en ligne 28/12/2005 Le vin dans l'art Montserrat Miret I Nin Mise en ligne 26/12/2005 |
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| Sideways (DVD)
Alexander Payne Mise en ligne 23/12/2005 Mondovino (DVD) Jonathan Nossiter Mise en ligne 23/12/2005 |
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| Festins gascons, "cuisiner sa vie"
Christian Coulon Mise en ligne 22/12/2005 Bulle de champagne Edouard Zarifian, Catherine Coutant, Gérard Liger-Belair Mise en ligne 17/10/2005 |
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| Le domaine de la Romanée-Conti
Crum Gert, Bartelsman Jean, Broadbent Michael, Claudel Philippe Mise en ligne 10/10/2005 Bordeaux-Bourgogne. Les passions rivales Jean-Robert Pitte Mise en ligne 07/10/2005 |
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| Du bon usage de l'ivresse
Georges Picard Mise en ligne 30/09/2005 Petite philosophie de l'amateur de vin Thierry Tahon Mise en ligne 28/09/2005 |
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| Les plus beaux chais du monde
Hans Hartje & Jeanlou Perrier Mise en ligne 16/09/2005 Bordeaux.L'art du vin LE FESTIN, hors-série, sept. 2005 Mise en ligne 09/09/2005 |
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| Les 4 vérités sur le vin.
Cahier d'information pour une meilleure connaissance des bienfaits et méfaits du vin. Mise en ligne 25/08/2005 Vin et Architecture : l'art du palais. Revue d'Architectures. Dossier réalisé par Jean-François Caille & Thomas Bravo-Mata. Mise en ligne 08/07/2005 |
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| ...des jours de vins et de roses, chroniques vinicoles du Bordelais et d’ailleurs
Jean-Francis Pécresse Mise en ligne 07/07/2005 Le populaire à table. Le boire et le manger Collectif - sous la dir. de Mireille PIAROTAS et Pierre CHARRETON Mise en ligne 08/05/2005 |
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| 1907, La guerre du vin
Georges Ferré Mise en ligne 28/02/2005 Le Fil de l'Eau Alain Roehr Mise en ligne 12/02/2005 |
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| Géopolitique du goût, La guerre culinaire
Christian Boudan Mise en ligne 12/02/2005 Fougerolles Jean-Claude Pirotte Mise en ligne 03/01/2005 |
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| Ce que "manger Sud-Ouest" veut dire
Christian Coulon Mise en ligne 06/12/2004 Wineries Bodegas : Architecture & Design / Arquitectura y diseño Hans Hartje & Jeanlou Perrier Mise en ligne 05/12/2004 |
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| La critique vinicole en France : pouvoir de prescription et construction de la confiance
Jean-Luc Fernandez Mise en ligne 01/11/2004 L'ivresse dans tous ses états en littérature Ouvrage collectif, textes réunis par Hélène Barrière et Nathalie Peyrebonne Mise en ligne 15/10/2004 |
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| Le Vin dans ses OEuvres Ouvrage collectif, textes réunis par Amancio Tenaguillo y Cortázar Mise en ligne 01/09/2004 De l'origine des bois à l'élevage des vins… Association Chênes du Sud-Ouest ORIGINE et Vins Mise en ligne 23/07/2004 |
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| La vigne et le vin dans la langue et la littérature néo-helléniques Ouvrage collectif, textes réunis par Martine Breuillot Mise en ligne 14/06/2004 Anthologie du vin et de l'ivresse en Islam Malek Chebel Mise en ligne 03/05/2004 |
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| Le vin Revue Cadmos n° 5 Mise en ligne 30/04/2004 Les mondes du vin. Ethnologie des vignerons d'Arbois Philippe Chaudat Mise en ligne 23/04/2004 |
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| Vignobles du piémont pyrénéen. Terroirs, Hommes et vins Jean Delfaud et Jean-François Dutilh Mise en ligne 23/01/2004 Dégustations fabuleuses. Dans la cave des écrivains Anne-marie Royer-Pantin Mise en ligne 22/01/2004 |
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| Bordeaux et le vin au Moyen Age, Essor d'une civilisation Sandrine Lavaud Mise en ligne 14/01/2004 Le vin en fêtes, de Dionysos à saint Vincent Marc Lagrange Mise en ligne 25/05/2003 |
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| Le vin, de la mythologie à l'oenologie, L'esprit d'une civilisation Jean-François Gautier Mise en ligne 25/05/2003 LE VIN, de la bouteille au verre Philippe Margot Mise en ligne 26/12/2002 |
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Les Effets psychologiques du vin, Edmondo De Amicis Mise en ligne 26/12/2002 La vigne et le vin dans la littérature moderne et contemporaine, Articles réunis par Michel PRAT Mise en ligne 08/03/2002 |
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