Axel de Queylar, Ce que le vin dit de vous

Présentation de l'éditeur

Si pour le citadin, le vigneron est un alchimiste, ce livre sera sa pierre philosophale dans sa quête d’idéal terrien. Le vin, présent dans toutes les civilisations, est un élément fondamental de la vie de l’Homme. À travers les relations que chacun entretient avec cette substance particulière, une part de sa personnalité et de son rapport au monde est révélée. Dans une société qui s’accélère et se mondialise, les repères changent et deviennent parfois flous. L’homme moderne devient pluriel et a besoin de retrouver des valeurs sûres, des valeurs terriennes qui rassurent, pour lui redonner une identité stable. Le vin est un objet qui va lui permettre de s’enraciner de nouveau. Comment ? Pourquoi ? Du vin le plus conventionnel au vin le plus passionné, que vient-il signifier de l’homme contemporain ? C’est ce que cet ouvrage propose de vous dévoiler.

Table

Introduction
Chap. 1 - Le vin, de son origine à nos jours
Chap. 2 - Etat des lieux du vin
Chap. 3 - Une mutation mondiale : l'exemple du Québec
Chap. 4 - Uniformisation de la "bouffe", uniformisation de l'identité
Chap. 5 - Le vin : un aliment culturel et social.
Chap. 6 - Une nouvelle société
Chap. 7 - Les valeurs véhiculées par le vin
Chap. 8 - Le rêve des nouveaux vignerons
Chap. 9 - Le vin et l'homme
Bibliographie

L'auteur

Axel de Queylar est psychologue clinicien.