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Vin, Culture & Société - Vino, Cultura y Sociedad - Wine, Culture & Society
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Nouveautés sur cepdivin.org
sur tout le site :  signale les nouveautés, en particulier dans les pages ressources (bibliographie, liens, articles, etc.)
pages persos : - La société VINI VITIS BIO dont la revue "Vivre la Vigne en Bio" est présentée sur cepdivin.org a désormais son site propre depuis le samedi 29 mars 2008 : www.vinivitisbio.fr >> pages persos devenir partenaire ? Vous êtes vigneron, vous voulez participer à la promotion du vin comme objet culturel et vecteur de civilisation. Vous pouvez soutenir nos actions... En savoir plus revue de presse : >> revue de presse de CEPDIVIN association dégustations littéraires : >> archives bibliothèque en ligne : - GALLICA, la bibliothèque numérique : 52 livres gratuits sur la vigne et le vin - Réchauffement climatique, quels impacts probables sur les vignobles ? (Actes du Colloque international et pluridisciplinaire, Dijon-Beaune - 28-30/03/2007) - Catalogue Nicolas 1969 - Illustré de peintures de Bernard Lorjou (1908-1986) - Vins de cépage, vins technologiques... mais vins de qualité ? (Dégustation avec Raphaël Schirmer, de l'Université Paris 4 Sorbonne - Café géographique, Institut de géographie, 10/01/2008 - Compte rendu de Michel Giraud et Raphaël Schirmer) - Vins du monde : histoire et modernité (par Jean-Claude Martin, ISVV - Agro. Montpellier, Agropolis Museum 20/11/2002) - Colloque Blackitude et Black Paradox (Le vin noir de Cahors) (Union Interprofessionnelle du vin de Cahors, janvier 2007) - Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours (Colloque international, 15-17/03/2007, MSH Bordeaux - Résumé, sommaire, extraits vidéos) >> tous les articles (178 références) des livres & du vin : bibliographie : - GALLICA, la bibliothèque numérique : 52 livres gratuits sur la vigne et le vin (mise en ligne le 30/04/08) >> toute la bibliographie (133 références) liens culturels : - Musée des négociants en vin - Bordeaux - Actualisation du dossier thématique "architecture & vin" : >> tous les liens (94 références) anthologie : - Cinéma, vin & gastronomie #1 : "L'aile ou la cuisse". Film de Claude Zidi, 1976. Avec Louis de Funès et Coluche. >> l'anthologie galerie photos & vidéos : - Catalogue Nicolas 1969 - Illustré de peintures de Bernard Lorjou (1908-1986) >> la galerie Des livres & du vin : parutions - Cahors, Le roman du vin noir, Jean-Charles Chapuzet. - La dégustation revue et corrigée. Nouveau guide pratique, Myriam Broggi Praz. - Les Gouttes de Dieu, (Manga) Tadashi Agi et Shu Okimoto. >> toutes les parutions (81 références) Colloques, conférences, rencontres... "L’Oenotourisme une autre façon de communiquer autour du vin" Conférence-Débat-Dégustation, le Mercredi 28 mai 2008 à 19h00, au Pavillon du Château Raba à Talence Débat modéré par M. BARTHELY, Journaliste APV Association Presse du Vin En présence de : Brigitte BLOCH Directrice du Comité Régional du Tourisme d'Aquitaine Catherine LEPARMENTIER, Secrétaire Permanente de Great Wine Capitals Global Network Marc TORTERAT BEM /Marketing/Vente, Wine MBA 2007 Jean-Claude BELANGER, M.D.T. Expert Oenotouristique d’Ecobiz Tourisme et Vin Delphine et Christophe MOUSSEY-DEROUET, Récit de voyage Tour du monde des vignes et des vins, création de VINOMAD cabinet conseils en stratégie oenotouristique Cette soirée sera clôturée par un cocktail apéritif avec participation des vignobles : - Château Pape Clément, en présence de Claire Ballarin et Vanessa Barrière responsables de l’oenotourisme du Groupe Bernard Magrez avec en dégustation Le Domaine de Songes, Bergerac Blanc 2005 - Château Haut Cruzeau, en présence du propriétaire/exploitant Régis Chevalier artiste peintre pour la dégustation de son vin rouge 2005 Gaëlle Lucchesi créatrice verrière, ("Fil de Verre" Talence) présentera ses collections en verre filé - Lieu : Le Pavillon du Château Raba, 35, rue Rémi Belleau 33 Talence - Participation : 10 euros A REGLER SUR PLACE - Nombre de places limitées : 50 PERSONNES MAXI - Date limite d’inscription : 21 MAI 2008 Inscription sur le hub : http://www.viadeo.com/hub/affichehub/?hubId=0021uoqbwm3kme8h Ou par mail : oeno.tourisme@hotmail.fr Contacts : Chantal Chevalier, Danielle Simler, Frédéric Borliachon Possibilité de dîner sur place : Et de découvrir la cuisine raffinée de Paul BONNET, Chef du Pavillon du Château Raba (Menu à prix découvert 35 €/pers.) sur réservation au : 05 56 37 48 12 Danielle Simler : contact@lepavillonderaba.com Les négociants en vins de Bourgogne, itinéraires, familles, réseaux : de 1880 à nos jours Conférence de Christophe LUCAND, Docteur en Histoire de l’Université de Bourgogne (UMR6CNRS 5605 Centre Georges Chevrier), dans le cadre de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin". Le mercredi 23 avril 2008 à 20 h à l’ancienne Faculté Chabot-Charny (Amphithéâtre Drouot), Dijon. Entrée libre et gratuite. Pour en savoir plus : Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" Georges Picard et les éditions Corti La Machine à Lire, librairie, Bordeaux, jeudi 17 avril à 18h30 Dans le cadre d'un hommage aux éditions José Corti, qui fêtent ses 70 ans, rencontre avec Georges Picard (ainsi que Fabienne Raphoz et Bertrand Fillaudeau). Pour en savoir plus : Georges Picard, Du bon usage de l'ivresse Librairie La Machine à Lire Editions José Corti De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin Les 13, 14, 15 novembre 2008, aura lieu à Dijon et à Beaune le Colloque International : "De Jules Guyot à Robert Parker : 150 ans de construction des territoires du vin", organisé par la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin de l’Université de Bourgogne et la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon. Le Comité d'organisation du colloque vous invite à proposer un ou plusieurs résumés pour des communications orales. En savoir plus >> tous les événements Expositions, Festivals, Films... Festival OENOVIDEO 2008 Le festival international des Terroirs d’Images Films, Vidéos et Photographies des Arts et Métiers de la Vigne et du Vin Le 15e Festival international des films documentaires sur la vigne et le vin aura lieu les 30, 31 mai et 1er juin 2008 à Gruissan en Languedoc-Roussillon. 82 films en provenance de 12 pays étaient en compétition. Les 32 films nominés seront présentés pendant les trois jours du festival. En savoir plus Les Noces de Juin/Hochzeit im Juni Exposition de peinture de LOR.T sur le thème de la vigne et du vin, Maison de Montpellier, Heidelberg, du 02 au 27 juin 2008. En savoir plus Philosophia – Festival européen de philosophie 2ème édition les 31 mai et 01 juin 2008 à Saint-Emilion sur le thème du Bonheur En savoir plus Printemps de la Gerb'Ode 2008 Cadaujac, les 6, 7 et 8 juin 2008 L'Association Histoire et Mémoire des Graves organise une Fête Médiévale et Musicale qui regroupera tous les arts en un même lieu, sur le thème "Mondes fantastiques et merveilleux". En savoir plus Sanson dans Le Vin Evocation théâtrale, du 5 juin au 31 décembre 2008, au Petit Théâtre, Bordeaux. Interprété par Eric Sanson. En savoir plus Exposition de 50 affiches de vin de Jean-Pierre GOT Au Musée d'Anthropologie du Tabac de Bergerac (Dordogne) seront présentées du 1er mai au 30 juin 2008 les affiches publicitaires peintes et imprimées par Jean-Pierre Got pour des vignobles français et étrangers. Pour en savoir plus : Le site de Jean-Pierre Got Le musée du Tabac Journées Nationales du Livre et du Vin - 13e édition Les éditeurs, les vignerons de renom, des représentants du monde littéraire et viticole (écrivains, critiques, oenologues, sommeliers, etc.), des personnalités du monde du spectacle, se réuniront les 12 et 13 avril 2008 au cœur de la Ville d’Angers et de Saumur, pour fêter, autour de l'Ivresse littéraire, la 13ème édition des Journées Nationales du Livre et du Vin. En savoir plus Grappillé sur le web Toros y vinos Qu'y a-t-il de commun entre l'élevage des taureaux, la corrida et le vin ? Pour le rédacteur du blog Campos y Ruedos "les deux sujets présentent des similitudes, non pas troublantes, mais évidentes". On pourrait résumer ainsi le parallèle entre ces deux activités : "Elever un vin, élever un toro, même noblesse, même passion". Pour en savoir plus : Toros y Vinos (I) Toros y Vinos (II) Toros y Vinos… à Mirandilla (I) Toros y Vinos… à Mirandilla (II) Toros y Vinos… à Mirandilla (III) Infos diverses Musée des Négociants : Un musée du vin à Bordeaux A l'initiative de l'association Bordeaux Historia Vini, un musée du vin et des négociants au cœur de Bordeaux… une vraie nouveauté au 41, rue Borie, dans le célèbre quartier des Chartrons. Touristes, amateurs de vin et de la Cité y trouveront de quoi satisfaire leur curiosité, dès son ouverture prévue pour Bordeaux Fête le vin (du 26 au 29 juin 2008). Le musée constitue l'occasion rêvée d'allier détente et découverte culturelle. En savoir plus
Journées Nationales du Livre et du Vin - Les lauréats 2008 Le degré suprême de la tendresse  , d'Héléna Marienské (éditions d'Ormesson)Sex Game Book : Histoire culturelle de la sexualité , de Denyse Beaulieu (Ed. Assouline)Le champagne dans l'art , de Jean-Marie Pinçon (Thallia éditions).A la table de l'ami Fritz , de Louis Engel (Ed. La Nuée Bleue)Vie et mort de Marco Pantani , Philippe Brunel (Ed. Grasset)Une promesse de vin, des terroirs et des hommes , de Georges Bardawil et Isabelle Rozenbaum (Ed. Minerva)Le safran, l'or de vos plats , de Jean Thiercelin et Olivier Scola (Ed. Viénot). Mort et Vie d'Edith Stein , Yann Moix (Ed. Grasset)L'incroyable histoire de Mademoiselle Paradis , Michèle Halberstadt (Ed. Albin Michel)L'effarant intérieur des ombres , d'Alain Duault (Ed. Gallimard)Empreintes de vins, de Jacques Puisais et Didier Michel (Ed. Délicéo) |
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| janvier / février / mars 2008 recherche par mots-clés :
MONDOVINO, LE LIVRE 
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Nouveautés sur cepdivin.org
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pages persos : - De la bouteille au verre - Mode d'emploi (Philippe Margot - Rubrique permanente dans Le Guillon, Office des Vins Vaudois, Lausanne. - Alain Laborde, artiste peintre. Mise en ligne d'une vidéo (8 mn) : Production & réalisation : Benoît Bracot, 2006. - Du cep au vin : Le Club de dégustation de vins et spiritueux de Lalande de Pomerol (33) annonce son programme des dégustations du premier trimestre 2008. >> pages persos devenir partenaire ? Vous êtes vigneron, vous voulez participer à la promotion du vin comme objet culturel et vecteur de civilisation. Vous pouvez soutenir nos actions... En savoir plus revue de presse : >> revue de presse de CEPDIVIN association dégustations littéraires : - Rencontre avec Anne-Marie Royer Pantin : La rose et le vin et Marc Vernier, créateur des "TAG AOC". Entre textes et terroirs, entre saveurs et savoirs, entre flacons de haut lignage et petits crus de bon aloi, le vin envisagé sous l'angle de l'esthétique convie à la plus passionnante des dégustations. Dégustation de vins proposés par François des Ligneris : Lunes de Miel (Blanc), Le Vin des Promesses (rosé clairet), Le Prince Sarment (rouge). Jeudi 14 février 2008,18h30, Librairie La Machine à Lire, Bordeaux. En savoir plus >> archives bibliothèque en ligne : - Galerie d'Art sur Bouteilles (Philippe Margot) : des articles (respectivement 44, 9 et 16 pages) à télécharger au format PDF complètent les trois premières parties sur Mouton Rothschild, Mas Bernard et Château Siran. - De la bouteille au verre - Mode d'emploi (Philippe Margot - Rubrique permanente dans Le Guillon, Office des Vins Vaudois, Lausanne.) - Le vignoble de Champagne, de la naissance des vins mousseux à celle des maisons de Champagne (1620 – 1830) (Benoît Musset - Conférence audio, 19/12/2007, MSH Dijon) - El vino en el cine (Laureano Manson) - Décanter ou carafer le vin: quand, comment et pourquoi ? (Philippe Margot - RomanDuVin.ch) - Châteaux & Négoce : Baron Philippe de Rothschild, le plus grand négoce de Bordeaux au monde (Philippe Margot) - Mise en place d’une nouvelle politique publique : enjeux et stratégies des acteurs de la réforme des AOC vitivinicoles dans le contexte bordelais (Gérald Mazaud, 2007) >> tous les articles (171 références) des livres & du vin : bibliographie : >> toute la bibliographie (133 références) liens culturels : - Mille Plateaux : Le blog de Jacques Perrin, fondateur du Club des Amateurs de Vins Exquis - "L’autobiographie m’a toujours intéressé, non pas la quête vaine, improbable, d’une vérité de soi, l’étalement des petits secrets, les confidences à l'heure où le soleil se couche, mais la vie, dans son infinie profusion, dans ses intensités, ce qu’on en dit, ce qu’on en rêve, ce qu’on en invente à travers l’écriture et dans la réponse de l’écriture. En cela la toile est une formidable chance. Pourquoi Mille Plateaux ? Ce titre se veut comme un hommage à l’une des penseurs les plus originaux de notre temps, Gilles Deleuze. Parce qu’un blog, ça devrait ressembler à ça... à des plateaux, emboîtés, qui communiquent les uns avec les autres par des réseaux invisibles, à des continuum d’intensités, toute une communauté invisible du savoir et des goûts : on y entre comme on veut, par le milieu, on capte ce qui nous intéresse, un style, un mouvement, des points de passage, des échanges, des idées. - DIDIER-MICHEL, Le chromaticien : Designer de la couleur, héritier du BAUHAUS, diplômé de l'École Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d'Art de Paris et membre de l'Institut Français du Goût, est le spécialiste du transfert des senteurs-couleurs appliqué à la communication de produits agroalimentaires (validation scientifique ENSAIA Nancy 2004. Son dernier livre, avec Jacques Puisais : "Corks empreintes de vins", Éditions Délicéo, Bordeaux, 2007. >> tous les liens (93 références) anthologie : - Georges Brassens chante le vin : "Le vin" (texte + vidéo) ; "Le bistrot" ; "Le Grand Pan" ; "La rose, la bouteille et la poignée de main" >> l'anthologie galerie photos & vidéos : - Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours. Colloque international 15-16 et 17 mars 2007, MSHA Bordeaux. Morceaux choisis - Vidéo. - Activité pédagogique "Mes 4 ceps" (Valais, Suisse) - Vidéo. >> la galerie Des livres & du vin : parutions - Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours, BOUNEAU C. et FIGEAC M. (dir.). - UNE GRANDE ANNÉE (A Good Year) DVD, Ridley Scott. Avec Marion Cotillard et Russel Crowe. - Le champagne. Regards croisés sur une identité en mutation, Bernard Grunberg (dir.). - Bordeaux en mouvement, 1948-2008 : transmission d'une mémoire viticole, Sophie Guermès, Arnaud Faugas. - Bouillie bordelaise, William Olivier Desmond. - Robert Parker, Anatomie d'un mythe, Hanna Agostini. - Les objets de la vigne et du vin, François Morel. - Après le film MONOVINO, le livre: Le goût et le pouvoir, Jonathan Nossiter. - Histoires autour du vin, Olivier Deck, Angel Pouyllau, Fantah Touré. - La rose et le vin. Esthétique du vin, Anne-Marie Royer-Pantin. - Dictionnaire de la langue du vin, Martine Coutier. >> toutes les parutions (78 références) Colloques, conférences, rencontres... Histoire du vin, consommateurs et marché... Le 29 mars 2008, dans le cadre du Colloque WAC2008 (les Composés Actifs du Vin) qui se tiendra du 27 au 29 mars au Palais des Congrès de Beaune, sous l'égide de la Chaire UNESCO "Vin et Culture". SESSION IV – Histoire du vin, consommateurs et marché... Président de séance : Dr. Barry SMITH (Université de Londres) 10h00 "Trois millénaires d'usages sociaux du vin" Par G. GARRIER (Université de Lyon II) 11h10 "Le Château viticole dans le monde : mythe et réalité" Par P. ROUDIE (Université de Bordeaux 3) 11h45 "Evolution ou révolution du marché du vin ?" Par J. BROUARD (ESC Dijon) En savoir plus Anthropomorphisation et histoire du langage du vin Dans le cadre du festival Géocinéma, conférence de Martine Coutier, chercheur en linguistique au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) de Besançon et auteur du Dictionnaire de la langue du vin. Lundi 17 mars 2008 de 14h00 à 16h30 Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine (MSHA) En savoir plus Colloque ACTA : Oenotourisme, Agritourisme, Internet du 25/02/2008 au 25/02/2008 Maison de l'Elévage 149 rue de Bercy (Prés de la Gare de Lyon), 75 Paris France En savoir plus Cycle des conférences publiques "Territoires et cultures du vin" Organisées par la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" de l’Université de Bourgogne et la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon. La prochaine conférence "La vigne, le vin et le réchauffement climatique : quel futur ?" sera réalisée par Jean-Pierre Chabin, Maître de Conférences Honoraire de l’Université de Bourgogne. Elle aura lieu le mercredi 23 janvier à 20 h à l’ancienne Faculté Chabot-Charny (Amphithéâtre Drouot). Du fait du réchauffement climatique, les sociétés vitivinicoles sont confrontées à une remise en cause potentiellement radicale. Une géographie toute nouvelle peut en résulter, bouleversant les pratiques culturales et le devenir du vin. Le schéma global, proposé pour la fin du xxie siècle à partir de modèles d’évolution climatique et des effets avérés du réchauffement contemporain, se caractérise, aux latitudes moyennes, par une dynamique d’expansion vers les hautes latitudes et les hautes altitudes, alors que les principaux perdants sont les vignobles méditerranéens, appelés à disparaître en grande partie. En France, les vignobles non méditerranéens subsisteraient. En même temps, de nouvelles implantations pourraient se multiplier en France septentrionale. Mais, en raison des modifications du climat imposant, notamment, l’introduction de cépages nouveaux, la typicité traditionnelle des vins des grands vignobles en serait affectée de façon décisive. L’exemple actuel des productions de la Bourgogne le prouve déjà. Quelle peut être la capacité d’adaptation de sociétés aux traditions parfois millénaires face à un tel défi ? C’est la question majeure qui montre à quel point la crise climatique est bien une affaire de société autant que de nature. Entrée libre et gratuite. Télécharger le calendrier 2008 (PDF) Pour en savoir plus sur les activités prochaines de la Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin" La conférence publique du 19/12/2007 de Monsieur Benoît Musset, "Le vignoble de Champagne, de la naissance des vins mousseux à celle des maisons de Champagne (1620–1830)", est en écoute sur le site web de la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon. >> Télécharger la conférence >> tous les événements Expositions, Festivals, Films... Journées Nationales du Livre et du Vin - 13e édition Les éditeurs, les vignerons de renom, des représentants du monde littéraire et viticole (écrivains, critiques, oenologues, sommeliers, etc.), des personnalités du monde du spectacle, se réuniront les 12 et 13 avril 2008 au cœur de la Ville d’Angers et de Saumur, pour fêter, autour de l'Ivresse littéraire, la 13ème édition des Journées Nationales du Livre et du Vin. En savoir plus Géocinéma 2008 Festival sur le thème du vin du 17 au 21 mars 2008 Géocinéma s'intéresse cette année au vin comme produit de terroir, reflet de la diversité culturelle et dimension sociale de notre construction de l'espace. Reflet de la société, de son apport à l'espace, de ses imaginaires voire de ses utopies, le cinéma interroge le regard des géographes. Comment le cinéma nourrit-il la réflexion du géographe ? Comment la géographie alimente-t-elle la vision de l'espace et des sociétés qu'offre le cinéma ? En savoir plus DEUX PROJETS MAIL ART Premier projet : Castelnau-Montradier Castelnau-Montratier est un petit village du Lot (46), en France. Il s'agit d'intervenir sur l'image de Castelnau-Montratier. Vous pouvez nous écrire ou nous envoyer un email et nous vous renverrons par retour du courrier des cartes postales de Castelnau-Montratier sur lesquelles vous pourrez alors travailler. Vous pouvez également saisir sur le Web des images de Castelnau-Montratier et oeuvrer à partir de celles-ci. Pas de date limite, pas de jury, pas de retour. Les oeuvres seront exposées à chaque édition estivale des "Rencontres de l'Art Postal", à Castelnau-Montratier. Elles seront également exposées sur le blog des "Rencontres de l'Art Postal" : http://montratier.canalblog.com/ Second projet : Le vin Envoyez ce que vous voulez sur le thème du Vin. Technique, format et support : comme vous voulez. Pas de jury, pas de retour. Date limite : 10 juillet 2008. Les oeuvres seront exposées lors de la première édition des "Rencontres de l'Art Postal", à Castelnau-Montratier, Salle des Fêtes, Salle de la Mairie, et chez les commerçants. Elles seront également exposées sur le blog des "Rencontres de l'Art Postal" : http://montratier.canalblog.com/ Association "Rue des Graphismes et de la Bande Dessinée" (RGBD), 17 rue Blanié, 46170 CASTELNAU-MONTRATIER, FRANCE. http://montratier.canalblog.com/ pissier.philippe@paganguild.org Grappillé sur le web La Cave à Part
Activité pédagogique "Mes 4 ceps"
JACQUES PERRIN : Philosophe, gourmet et homme d'affaires  Autrefois professeur de philosophie, Jacques Perrin est aujourd'hui un dégustateur reconnu, mais aussi le patron d'une PME qui distribue des crus de toute provenance. Source : Paul Vetter, LeNouvelliste.ch, 29/12/07. En savoir plus Une vie romanesque Sur son blog Mille Plateaux, Jacques Perrin nous propose un très bel article sur Gérard Oberlé et ses Itinéraires spiritueux. Une Affaire de Familles : François des Ligneris - Magazinvin
Infos diverses Journée technique Vini Vitis Bio VENDREDI 21 MARS 2008 DE 10 H 00 à 17 H 00 Vini Vitis Bio, organise une journée technique sur l’entretien et le travail des sols viticoles, avec démonstration de matériel. Au château Couronneau à LIGUEUX (33220)(8 km de Ste FOY La GRANDE). En savoir plus Initiation à la dégustation : La Cave à Part, Talence (33) 
Martin Puyoou organise une initiation à la dégustation qui se décline sous la forme de "trois grappes", qui peuvent être suivies chronologiquement ou de façon isolée, selon le niveau et les envies des dégustateurs, en herbe ou confirmés. Les séances seront animées par deux passionnés :
>> Déroulement détaillé et bulletin d'inscription à télécharger. La Cave à Part organise régulièrement des soirées dégustation. La prochaine aura lieu le vendredi 01 février à partir de 20h00 : Soirée CHIROULET côtes de Gascogne, découverte du millésime 2006 en compagnie de P. FEZAS. Au programme : blancs, rouges et floc. Participation 7 euros, étudiants 5 euros. Pour vous tenir informé du calendrier de ces soirées : lacaveapart@wanadoo.fr La Cave à Part 29 Cours Gambetta, 33400 Talence (Barrière St Genès) Tél. / Fax. : 05 56 37 69 23 Courriel : lacaveapart@wanadoo.fr Site Web |
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