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Informations pratiques
Localisation :
CHATEAU DILLON
Lycée viticole de Bordeaux Blanquefort
Rue Arlot de Saint Saud
33290 Blanquefort
Tél. : 05 56 95 39 94
Fax : 05 56 95 36 75
chateau-dillon@chateau-dillon.com
www.chateau-dillon.com
Tarif : 5 euros
Réservation obligatoire
Tél. : 05 56 95 39 94
Partenaires
Bibliographie sélective
Livres concernant les invités à la table ronde :
Anthony Barton, Claude Petit-Castelli, La Saga des Barton , Ed. Manya, 1991.
Sophie Guermès, Arnaud Faugas, Bordeaux en mouvement, 1948-2008, Transmission d'une mémoire viticole (portraits de JM Cazes, D. Lawton, J-H Schÿler), Académie du Vin de Bordeaux, 1995.
Patrick Clarke de Dromantin, Les Oies Sauvages, Mémoires d'une famille irlandaise réfugiée en France (1691-1914) , Presses Universitaires de Bordeaux, 1995. (Sur les Clarke)
..., Les réfugiés jacobites dans la France du XVIIIè siècle : l'exode de toute une noblesse pour cause de religion , Presses Universitaires de Bordeaux, 2005.
Nicolas de Rabaudy, Château Kirwan, Histoire d'une Renaissance, Stock, 1995.
Hugues Lawton, Jean Miailhe, Conversations et souvenirs autour du vin de Bordeaux , Ed. Confluences, 1999.
Tastet & Lawton, De l'air du temps, Extraits d'archives , Vol 1 : 1900-1944, Vol 2 : 1945-2000, Ed. Confluences, 2006 et 2008.
Les Gouttes de Dieu : N° 5 (mentionne Lynch Bages 1983 et le château Cordeillan Bages) et N° 15 (à paraître en français, il y est question de JM Cazes et du marathon du Médoc), Ed. Glénat.
Livres références de la conférence :
Paul Butel, Les négociants bordelais, l'Europe et les Iles au XVIIIe siècle , Aubier, 1974.
Roger Dion, Histoire de la vigne et du vin en France, des origines au XIXe siècle , Flammarion, 1977.
Collectif, Histoire de Bordeaux, Privat, 1980.
Hugh Johnson, Une histoire mondiale du vin : De l'Antiquité à nos jours , Hachette, 1990.
Edouard Troplong, De la fidelite des Gascons aux Anglais
, Ed. Princi Reguer, 2000.
G. Aubin, S Lavaud, P. Roudié, Bordeaux, Vignoble millénaire , L'Horizon chimérique, 2001.
Jean-Marc Soyez, Quand les Anglais vendangeaient l'Aquitaine : D'Aliénor à Jeanne d'Arc , "Mémoires de France", Les Dossiers d'Aquitaine, 2003.
Sandrine Lavaud, Bordeaux et le vin au Moyen Age, Essor d'une civilisation, Ed. Sud Ouest, 2003.
Michel Suffran, Les Grandes Heures de Bordeaux , Perrin, 2003.
Jean Lacouture, Montesquieu : Les vendanges de la liberté , Seuil, 2003.
Anthony Rowley, JC Ribaut, Le vin : Une histoire de goût , Découverte Gallimard, 2003.
Yves Renouard, Histoire médiévale d'Aquitaine : études. : 2, vins et commerce du vin de Bordeaux , Ed. Pyrémonde/princi Regue, 2005.
Jean Robert Pitte, Bordeaux-Bourgogne, Les passions rivales, Hachette Littératures, 2005.
Raymond Dumay, La mort du vin, La Table Ronde, 2006.
Collectif, Vignobles et vins en Aquitaine : Images et identités d'hier et d'aujourd'hui , Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine, sept 2009.
Revue de presse
Bordeaux Actu - 19/03/10
Sud Ouest - 11/03/10
www.liste-vin.fr
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Mercredi 17 mars 2010 - 19h00
Château Dillon, Blanquefort (33)
A l'occasion de la Saint Patrick, CEPDIVIN et Château Dillon proposent une soirée autour du thème :
"L'Aquitaine, le vin et les îles Britanniques : toute une histoire"
19h00 - Conférence de GÉRARD CROCHET
Au fil des siècles, le vignoble bordelais a tissé des liens intimes avec ses voisins d'outre-manche et d'Europe du Nord. Quelles traces ont laissées les trois siècles durant lesquels "les Anglais vendangeaient l'Aquitaine", selon l'expression de Jean-Marc Soyez ? A l'aube du XVIIIe siècle, un nouveau type de vin émerge sur le marché anglais : les New French Clarets, précurseurs de nos actuels crus classés. On évoquera enfin l'héritage légué à Bordeaux par ces illustres familles anglo-saxonnes dont les noms résonnent encore sur la "Place de Bordeaux".
20h00 - Table ronde : "Bordeaux, un vignoble sous influences ?"
Avec l'aimable participation de M. Daniel Lawton (Cabinet de courtiers Tastet-Lawton), M. et Mme Sartorius (château Léoville-Barton), Mme Nathalie Schÿler (château Kirwan), M. Allan Sichel (Maison Sichel), M. Clarke de Dromantin et M. Vincent Bougès.
Cette discussion sera agrémentée d'une dégustation de grands crus du Médoc et d'une assiette à grignoter.
Tarif : 5 euros - Réservation obligatoire : 05 56 95 39 94
Des livres en rapport avec le thème seron proposés à la vente en partenariat avec la Librairie Mollat.
A noter : Dillon fête ses origines également le vendredi 19 mars, à partir de 19h00 :
- repas traditionnel (Irish fish pie, jambon fumé sauce au whisky, pudding)
- le groupe Dulciner vous fera partager cette ambiance si particulière que l'on retrouve dans les pubs d'Irlande.
Prix : 28 euros >> bulletin de réservation
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Gérard Crochet
VISUEL
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Cette gravure de 1868 montre le château Dillon. La demeure, en mauvais état aujourd'hui, a été construite au 17e siècle. Les Dillon réaménagent la demeure après 1754. Les Seignouret la remanient au début du 19e siècle. (Source : Région aquitaine, Inventaire général) |
L'histoire de Château Dillon
Château Dillon doit son nom à un noble Irlandais, Robert Dillon, qui acheta ce domaine dit de Terrefort en 1754. Il faisait partie de la vague des émigrés catholiques Irlandais qui se sont installés à Bordeaux au début du XVIIIème comme négociants ou propriétaires et qui ont largement contribué à la richesse de notre région : Il est donc contemporain des Clarke, des Lynch, des Barton, des MacCarthy, ou des Lawton.
La notoriété de la propriété viticole ne commence cependant réellement qu’à partir de 1829, lorsque François Seignouret, riche bordelais qui possédait une fabrique de meubles, développa le vignoble pour alimenter un commerce florissant avec La Nouvelle Orléans. C’est lui, d’ailleurs, qui donna le nom de Château Dillon à son domaine. On peut considérer cette décision comme la première opération de "marketing" : Des membres de la famille Dillon s’étaient illustrés durant la guerre d’Indépendance des Etats-Unis contre l’Angleterre (1780-1783) et le nom Dillon était beaucoup plus porteur commercialement que celui de Terrefort!
La Vicomtesse Arlot de Saint-Saud, dernière propriétaire privée, vendît le domaine au Ministère de l’Agriculture en 1956 alors que les terres étaient louées depuis 1923 à l’école d’Agriculture qui est devenue par la suite, dans les années 1960, le Lycée Agricole de Bordeaux-Blanquefort.
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Vins dégustés
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Château Clarke 2003
Listrac-Médoc - Cru Bourgeois
www.cver.fr
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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