n° 23 - 3 avril 2009
Armagnac : La flamme et la patience
Armagnac : La flamme et la patience
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n° 23 - 3 avril 2009 Armagnac : La flamme et la patience |
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| Armagnac : La flamme et la patience
Vendredi 3 avril 2009, Château Bardins, Cadaujac (33) |
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| La glycine en fleurs de Château Bardins accueille les visiteurs pour une Dégustation littéraire ® organisée par CEPDIVIN
autour du livre de Chantal Armagnac : Armagnac - La plus vieille eau-de-vie de France (Privat, 2008) |
Le point avant le début de la soirée : Gérard Crochet, secrétaire de Cepdivin, Amancio Tenaguillo y Cortázar, président |
Stella Puel souhaite la bienvenue au Château Bardins |
Autour de Chantal Armagnac, la soirée est animée par Eric Pothier (à gauche), secrétaire adjoint de Cepdivin et Amancio Tenaguillo y Cortázar (à droite) |
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La soirée est ponctuée de lectures par Gérald Mazaud |
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Nous utilisons des verres SPIEGELAU spécialement adaptés à la dégustation de l'armagnac |
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Armmagnac et chocolats, un mélange de saveurs réussi |
Yves Landry, chocolatier, explique les secrets d'un accord parfait |
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Chantal Armagnac commente son livre à un étudiant coréen du Wine MBA (Ecole de management de Bordeaux) |
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"Enfin, comme il y a une poésie pure, il revenait aux hommes de l'Armagnac d'inventer la "dégustation pure". Lorsque le verre a été vidé de sa dernière goutte, on le chauffe dans ses mains et on le respire. C'est le "fond de verre". Le fin du fin." Raymond Dumay, Célébration des alcools |
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