Rencontres du Clos-Vougeot 2009 : Paysages et patrimoine des régions viticoles

COMITE D'ORGANISATION ET COMITE SCIENTIFIQUE

Maryvonne PERROT (Université de Bourgogne)
Jocelyne PERARD (Université de Bourgogne)
Olivier JACQUET (Unversité de Bourgogne)
Michèle GUILLOUX-BENATIER (Université de Bourgogne)
Serge WOLIKOW (Université de Bourgogne)
Joëlle BROUARD (ESC Dijon)
Luca BONARDI (Université de Milan)

PROGRAMME

Jeudi 1 octobre

9h15 : Accueil des participants

: 9h30 : Ouverture du colloque.

Nature et vigne : du donné au construit

10h00 : Conférence d'ouverture : Joël ROCHARD (Institut Français de la Vigne et du Vin) : "Diversité des paysages viticoles du Monde"

: 11h00 : Jorge TONIETTO (EMBRAPA, Uva e Vinho, Bento Gonçalves, Brésil) : "Climats et paysages viticoles"

: 11h30 : Eric VINCENT (INAO) : "Le rôle des vignerons dans la conservation du paysage"

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: 14h00 : Alain CARBONNEAU (SupAgro Montpellier) : "Architecture de la vigne et paysages viticoles"

: 14h30 : Jacques FANET (Directeur du Syndicat des Coteaux du Languedoc) : "Les paysages viticoles du Languedoc"

: 15h00 : Aubert DE VILLAINE (Président de l'Association pour le Classement des Vignobles de Côte-de-Nuits et de Beaune, des Villes de Dijon et de Beaune au patrimoine Mondial de l'UNESCO) : "Les Climats de Bourgogne : la nature et les hommes"

: 15h30 : Pause

: 15h45: Ivanira FALCADE (Université de Caxias do Sul, Brésil) : "Les paysages de la Vale dos Vinhedos (Brésil)"

: 16h15 : Fernando BIANCHI DE AGUIAR (Université de Tras os Montes, Portugal) : "La spécificité des paysages du Douro"

: 16h45 : Jean-Pierre CHABIN (Université de Bourgogne) : "La roche et la pierre dans la genèse des paysages viticoles côte d'oriens"

: 17h15 : Robert CHAPUIS (Université de Bourgogne) : "Les paysages des anciens vignobles du Doubs et de Haute-Saône"

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: 18h00 : Dégustation animée par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne.

Vendredi 2 octobre

9h30 : Luca BONARDI (Universita degli Studi di Milano, Italie) : "Les paysages viticoles de terrasses".

: 10h00 : Hans SCHULTZ (Université de Wiesbaden / Geisenheim, Allemagne) : "Paysages et vignobles des vallées du Rhin et de la Moselle"

: 10h30 : Jean-Marc BOURGEON et Olivier JACQUET (Université de Bourgogne) : "Crise du phylloxéra et mutations du paysage"

: 11h00 : Pause

L'impact du vignoble sur les paysages : Naissance et valorisation d'un patrimoine.

11h15 : Jean-Marc VALOTTON (Architecte - Urbaniste, Suisse) : "Les paysages viticoles au patrimoine mondial : l'exemple de Lavaux en Suisse"

: 11h45 : Michèle CONSTANS (Ecole Nationale de Formation Agronomique de Toulouse-Auzeville) : "Le patrimoine paysager viticole de Banyuls entre reconstruction et destruction"

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: 14h00 : Philippe ROUDIE (Université de Bordeaux III) : "La construction d'un patrimoine : dessinateurs, photographes, cartographes et autres imagiers du paysage viticole bordelais"

: 14h30 : Patrick DEMOUY (Université de Reims Champagne-Ardenne) : "Patrimoine viticole des abbayes de Champagne au Moyen-âge"

: 15h00 : Pause.

: 15h15 : Jean-Pierre GARCIA et Marion FOUCHER (Université de Bourgogne) : "Le patrimoine bâti du Clos-Vougeot et de sa perrières".

: 15h45 : Christophe LUCAND (Université de Bourgogne) : "Propriétés viticoles et patrimoine familial en Bourgogne "

: 16h15 : Philippe d'ALLAINES (Président de l'Association des Vins d'Abbayes) : "Les abbayes cisterciennes du sud-est de la France et le patrimoine viticole"

: 16h45 : Roger BESSIS (Université de Bourgogne) : "Le patrimoine biologique de la vigne"

: 17h30 : Discussion animée par Philippe ROUDIE (Université de Bordeaux III)

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: 18h00 : Concert - Ensemble Dimitri : Simon Bouveret au violon, Grégoire Vecchioni à l'alto, François Robin au violoncelle.

Samedi 3 octobre

9h15 : Patrice BECK (Université de Lille III) et Jean-Marc BORDET (Réalisateur, UP Video) : projection et présentation du film "Les pressoirs des ducs de Bourgogne"

: 10h15 : Dominique FERRIOT (International Council Of Museums) "Du paysage au musée: quel avenir pour les collections de la vigne et du vin ?"

: 10h45 : Madeleine BLONDEL (Conservateur en chef du Patrimoine. Directrice des Musées d'Art sacré et de la Vie Bourguignonne. Dijon) : "Célébrer le bourgogne au Musée de la vie bourguignonne".

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: Table ronde de clôture : Patrimoine matériel et immatériel des régions viticoles

: 11h15 - 12h45 : Georges HADDAD (Directeur de la division Education, Enseignement Supérieur de l'UNESCO), Jean-Pierre PERRIN (Président de l'Académie Internationale du Vin et de l'Académie des Vins de France), Régis GOUGEON (Université de Bourgogne).

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: 15h : Visite d'un domaine viticole.

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CONTACTS

Secrétariat : Olivier Jacquet
: Chargé de Mission - Chaire UNESCO "Culture et Traditions du Vin"
: Contact mail : olivier.jacquet@u-bourgogne.fr
: Institut Jules Guyot - IUVV, Campus Universitaire, BP 27 877 - 21 078 DIJON CEDEX.
: Tel : 03.80.39.63.89 - Fax : 03.80.39.62.65

INSCRIPTION

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EXPOSITION : Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin & l’artiste LOR.T
du 22 septembre au 2 octobre
Galerie de l’Association Bourguignonne Culturelle, 4 passage Darcy, Dijon
www.abcdijon.org

	Organisée dans le cadre des 3e Rencontres du Clos-Vougeot consacrées cette année à la problématique Paysages et patrimoines des régions viticoles (1, 2, 3 octobre 2009), cette exposition présente la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin créée en 2007 à l’Université de Bourgogne. Constituée d’un réseau international de partenaires du monde universitaire, professionnel et culturel, cette Chaire a pour mission de valoriser le patrimoine vitivinicole ancré sur des terroirs et une culture. Elle doit permettre au public de mieux appréhender le vin comme produit culturel, vecteur de civilisation, dont la consommation éclairée relève d’un véritable art de vivre lié à la convivialité et au partage, valeurs humanistes s’il en est. Quelques tableaux de LOR.T, peintresse et sculptrice montpelliéraine, consacrés à la thématique du vin et des vignerons, illustreront la prégnance de l’imaginaire du vin dans les arts plastiques.
vernissage le mardi 22 septembre à 18 h dans le hall de l'A.B.C. exposition du 22 septembre au 2 octobre 4 passage Darcy / Dijon / 03 80 30 98 99 espace ouvert à tous du mardi au vendredi : 10h00 / 13h00 et 14h00 / 19h00 et les samedis : 10h00 / 12h00 et 14h00 / 18h00.	LOR.T, La dégustation	Exposition. L'artiste Lor.T expose à l'Association bourguignonne culturelle "Les trésors de la vigne", Le Bien Public, 24/09/09