Le projet de recherche initié par le MVVV pour mieux comprendre l'histoire viti-vinicole valaisanne touche bientôt à sa fin. Les chercheurs de l'équipe interdisciplinaire qui planche depuis plus de trois ans sur le sujet livreront au public leurs dernières trouvailles.

Programme

8 h 30 Accueil
8 h 45 Ouverture du colloque
Anne-Do. Zufferey, directrice du Musée valaisan de la Vigne et du Vin

Vin, histoire et marketing

Président de séance: Philippe Varone, membre de la commission Histoire

9 h Une communication moderne pour le vin est-elle possible en Valais et en Suisse? Présentation de la campagne publicitaire 2007-2008 Petite Arvine et Cornalin et bilan des campagnes précédentes.
Pierre Devanthéry, directeur de l'Interprofession de la Vigne et du Vin du Valais
9 h 20 Label et la bête, histoire des concours de vins en Valais
Paul Vetter, journaliste du vin
9 h 40 Les archives photographiques n'ont pas montré leur dernière image
Jean-Henry Papilloud, directeur de la Médiathèque Valais-Martigny
10 h L'ADN n'a pas fini de nous surprendre
José Vouillamoz, généticien, Université de Neuchâtel
Questions
Pause café

Amphores, serpettes et petites histoires

Vignes et vins en Valais de l'Antiquité au Moyen Âge

Président de séance: Pierre Dubuis, historien médiéviste et professeur UNIL

10 h 50 La vigne sauvage (Vitis vinifera ssp. silvestris) en Europe
Claire Arnold, biologiste, Université Neuchâtel
11 h 10 Die Geschichte des Weinbaus und Landschaftsveränderungen von der Eisenzeit bis zum Mittelalter. Hochauflösende Pollen und Holzkohleanalysen am Lac du Mont d'Orge
Lucia Wick, archéobotaniste, Université de Bâle
11 h 30 La serpette, premier témoin du travail de la vigne en Valais à l'époque romaine?
Olivier Paccolat, archéologue et Philippe Curdy, conservateur du département d'archéologie des musées cantonaux
11 h 50 Les valaisans amateurs de crus méditerranéens à l'époque romaine
Sarah Schupbach Hahling, archéologue
Questions

12 h 30 Buffet campagnard (sur place)

14 h L'historien et les pépins: archéobotanique et viticulture en Valais
Olivier Mermod, archéobotaniste
14 h 20 Les chanoines de Sion et leur vin au XVIe siècle
Chantal Ammann, historienne médiéviste
14 h 40 Récits savoureux et remarquables révélés par les documents d'archives (XVIIe -XIXe siècles)
Bureau CLIO: Christine Payot, Cristina Buchard, Arnaud Meilland, historiens médiévistes
Questions

D'ici et d'ailleurs: les vins valaisans dans la culture contemporaine

Présidente de séance: Sabine Carruzzo, historienne contemporaine

15 h 10 Le vin et ses archives: de l'office de la viticulture aux maisons de vins centenaires
Joanna Vanay, historienne et archiviste
15 h 30 Regard ethnologique sur quelques outils et pratiques viticoles en Valais
Mélanie Duc, anthropologue
15 h 50 La vigne et le vin dans les récits des voyageurs traversant le Valais du XVIe siècle à la fin du XIXe siècle. Thèmes récurrents et esquisses paysagères
Sylvie Arlettaz, géographe
16 h 10 Evolution du vignoble valaisan à travers les cartes historiques (1880-2000)
Simon Martin et Emmanuel Reynard, géographes, Université de Lausanne
16 h 30 Les vins du Valais vus de la Suisse allemande: petite revue de presse de 100 ans de Weinzeitung
Eva Zwahlen, historienne et journaliste du vin
Questions

17 h Conclusion - Apéritif

Organisation et inscriptions :
Musée valaisan de la Vigne et du Vin
Rue Ste Catherine 4, 3960 Sierre
Tél/fax +41 (0)27 456 35 25
E-mail: museeduvin@netplus.ch

Pour en savoir plus : le site de l'histoire de la vigne et du vin en Valais

mise en ligne : 01/11/2007

POUR CITER CET ARTICLE :
"Histoire de la Vigne et du Vin en Valais, jalons pour un ouvrage de référence (5)", Musée valaisan de la Vigne et du Vin, Sierre, 30 novembre 2007, Cepdivin.org, "Evénements", novembre 2007, [En ligne] http://www.cepdivin.org/evenements/mvvv07.html (Page consultée le ).