L’histoire valaisanne de la Vigne et du Vin est en marche. Historiens, archéologues et ethnologues vous livreront les résultats des premières trouvailles d’un vaste projet de recherche qui constitue une première en Suisse.

Les défis du XXe siècle
9h00 Accueil
9h30 L'attachement à la vigne, la transmission du savoir et du patrimoine par Joélle Schneider, Elisa Domeniconi, ethnologues
9h50 Rupture dans la transmission du savoir: la naissance des écoles d'agriculture par Sabine Carruzzo, historienne
10h10 La vigne et le vin en Valais vus par les photographes (archives de la Médiathèque Valais-Martigny) par Jean-Henry Papilloud, directeur de la Médiathèque Valais-Martigny

Le chevalier, la vigne et le prêtre (1000-1800)
10h30 Vignes abondantes, documents rares en Valais avant 7300 par Pierre Dubuis, historien, Universités de Lausanne et de Genève
10h50 La vigne dans les ancêtres des cadastres (région de Contheg) Bureau de recherche Clio, Payai & Beynard, historiens
11h10 Le vin des sorcières: de la vigne au pressoir (XVe-XVlIe siècle) par Chantal Ammann, historienne
11h30 Le vin des chanoines de l'Hospice du Grand-Saint-Bernard à la fin du Moyen Age ( 1400- 1530) par Arnaud Meilland, historien
11h50 Zu den Antàngen der Burgerreben im Oberwallis/Les premières vignes des Bourgeoisies dans le Haut-Valais par Hans Robert Ammann, Staatsarchivar/archiviste cantonal

Repas

14h00 La vigne, son fruit et le travail des hommes: Agent, Grimisuat et Savièse au XlVe siècle par Amélie Fardel, historienne

L'archéologie du vin
14h20 L'archéologie expérimentale du vin romain et le vieillissement oxgdatif par Prof. André Tchernia, archéologue, spécialiste des amphores romaines
14h50 Sur les traces du cépage romain Raetica grâce à l'ADN par José Vouillamoz, biologiste
15h10 Palynological evidence of early vine cultivation in the Valais par Lucia Wick, palynoloque
15h30 Le vin et la mort: offrandes liées à la consommation du vin dans les sépultures antiques du Valais par Olivier Paccolat et Philippe Curdy, archéologues
15h50 Les représentations de la vigne et du vin dans les objets archéologiques du Valais et des régions voisines par François Wiblé, archéologue cantonal

16h10 Débat et perspectives

Apéritif

Organisation et inscriptions :
Musée Valaisan de la Vigne et du Vin
Rue Ste Catherine 4, 3960 Sierre
Tél/fax :027/456 35 25
E-mail : museeduvin@netplus.ch

Programme et bulletin d'inscription au format PDF

Dossier de presse au format Word