Vendredi 26 et samedi 27 octobre 2007

Colloque

Université de la vigne et du vin à Ferrals-les-Corbières
2ème édition "La qualité est-elle un devoir ?"

Information publiée le mercredi 03 octobre 2007 (source : Franck LOYAT)

Université de la vigne et du vin à Ferrals-les-Corbières
Vendredi 26 et samedi 27 octobre 2007

La qualité est-elle un devoir ?

Colloque
- Vendredi 26 octobre : Les signes et démarches de la qualité
- Samedi 27 octobre : La qualité : éthique et économie

Expositions
- 1907, Le souffle de vie
- Ensemble de photographies sur le Grand Sud de la France, 1964-82

Projections
- Vendredi 26 octobre : Les voix du terroir, projection/débat
- Samedi 27 octobre : 6 films documentaires (L’avenir, c’est enfantin ! , Les vins de pierres, Le sang de la vigne, Les Poyeux du clos Rougeard - Un Château en Chine ?, Le meilleur vin de chine)

Dégustations
- Vendredi 26 octobre : Ces vins que veulent les consommateurs, dégustation commentée
- Samedi 27 octobre : Le Carignan : bon et beau à la fois, conférence-dégustation

Télécharger le programme complet

Cette journée est ouverte aux professionnels et au grand public (entrée gratuite, repas sur réservation)

Source : Franck LOYAT

mise en ligne : 03/10/2007

POUR CITER CET ARTICLE :
"Université de la vigne et du vin : La qualité est-elle un devoir", Ferrals-les-Corbières, 26-27 octobre 2007, Cepdivin.org, "Evénements", octobre 2007, [En ligne] http://www.cepdivin.org/evenements/ferrals-les-corbieres1007.html (Page consultée le ).